ENGKAK KETAN By: @fitriagustina1108

ENGKAK KETAN By: @fitriagustina1108

 

ENGKAK KETAN By: @fitriagustina1108
Engkak ketan

Berikut resepnya :

– 10 butir telur utuh

– 350 gr gula pasir

– 300 gr mentega cair

– 450 gr tepung beras ketan

– 1 liter santan dari 4 butir kelapa yang dimasak sampai berminyak

– 1 kaleng skm

– 1/2 sdt garam

– 1 sdm susu bubuk

– 1 sdt pasta vanilla

Caranya :

– Kocok telur, gula dan vanilla sampai gula larut, tidak perlu sampai mengembang

– Tuang santan, aduk rata

– Tuang tepung ketan, susu bubuk, garam, aduk rata

– Tuang mentega cair, santan dan skm, aduk rata

– Tuang 1 centong sayur perlapisan, panggang api bawah untuk lapisan pertama suhu 150 derajat.

– Gunakan api atas untuk lapisan selanjutnya, sampai adonan habis. Oles mentega setiap akan menuang lapisan berikutnya.

– Lapisan terakhir panggang api atas bawah 10-15 menitan, sesuaikan oven masing2.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *