Ayam Goreng Sambal Cibiuk pedes nya nampol

Ayam Goreng Sambal Cibiuk pedes nya nampol

 

Ayam Goreng Sambal Cibiuk pedes nya nampol
Ayam goreng sambal cibiuk

Ayam Goreng Sambal Cibiuk pedes nya nampol, pasti keluarga di rumah ketagihan.

By. @agustinartisandy

Resep Ayam Goreng nya :

– Suwiwine Chicken 1 kg

– Sereh 2 btg digeprek

– Daun jeruk 6 lmbr

– Daun Salam 2 lembar

– Garam

– Kaldu bubuk

– Mau ditambah micin jg boleh.

Bumbu Halus :

– Bawang putih 10 siung

– Kemiri 5 biji

– Ketumbar 1 sdm

– Kunyit 3 ruas driji

– Jahe 1 jempol

– Lengkuas 1 jempol

BACA JUGA: Resep lobster saus padang.

Cara Bikinnya:

Masukkan semua bahan dan bumbunya tuang air secukupnya tambahkan garam, kaldu bubuk secukupnya. Ungkep selama 30 menit , matikan kompor .Tutup panci nya. Gorengen lek wes dingin yoo gaaeeesss alias kalo udah dingin ben bumbune meresap , empuk sampai ke balung balungnya alias tulangnya .

Resep Sambal Cibiuk :

– Cabe rawit ijo tua 25

– Cabe ijo besar 2

– Cabe ijo muda 15

– Bawang merah 3 siung ( boleh dikurangin kalo gak suka terlalu banyak , tapi ini mamake menyesuaikan karo lomboknya yo gaaeeesss )

– Bawang putih 1 siung

– Kencur 1 jempol ( ini karena mamake suka kencur ya gaaeeesss jadi tak kasih sak jempol )

– Gula merah secukupnya

– Garam secukupnya

– Micin secukupnya

– Terasi bakar sesuai selera

– Jeruk limau

– Tomat ijo 2 buah

– Kemangi secukupnya

Bikinnya:

Cabe rawit, bawmer , bawput, kencur , terasi bakar , gula merah , garam , micin diulek dulu . Kalo udah lumayan halus iris2 tomatnya en protholono alias kemangi nya disiangi diulek jadi satu sama lomboknya yo gaaeeesss. Kasih perasan jeruk limau icip2 , Sajikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *