IGA BAKAR PEDAS BIKIN HOT BANGET

IGA BAKAR PEDAS BIKIN HOT BANGET

 

IGA BAKAR PEDAS BIKIN HOT BANGET
Iga bakar pedas

By @agustialidya88

Bahan :

  • – 500gr iga sapi (me, yg masih ada lemaknya)
  • – Garam secukupnya
  • – Air secukupnya
  • – Margarin
  • – Minyak goreng

Bumbu halus :

  • – 7 buah bawang merah
  • – 4 buah bawang putih
  • – 10 buah cabe merah
  • – 5 buah cabe setan
  • – 1 sdt ketumbar

BACA JUGA: Resep membuat tahu gejrot.

Bumbu oles :

  • – Sisa bumbu ungkep
  • – Kecap manis
  • – Saus tomat

Cara membuat :

– Rebus iga sapi hingga empuk, berikan sedikit garam, jika sudah empuk sisakan sedikit airnya.

– Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tuang ke dalam panci iga.

– Masak kembali hingga air asat dan bumbu meresap.

– Siapkan bumbu oles, ambil sisa bumbu ungkep tambahkan kecap dan saus tomat aduk rata.

– Oles panggangan dengan sedikit margarin, panggang iga hingga kecoklatan.

Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *