Source @tintinrayner
By @ayoe_widya83
Bahan :
– 120 gr Gula halus KIS ( resep asli 100 gr )
– 100 gr butter
– 75 gr Margarine
– 1 butir kuning telur
– 100 gr tepung almond
Bahan kering (campur & ayak):
– 230 gr tepung kunci ( aku tambah -/+ 30-40 gr )
– 1/4 sdt baking powder
Bahan lain:
– Putih telur
– Almond slice
– 150 gr Signature DCC tim sampai leleh
Cara:
?Mixer gula ,butter & margarine 1 menit asal rata, masukkan kuning telur, mixer lagi sampai tercampur rata , kemudian masukkan bahan kering, aduk dgn spatula / mixer dengan padle hook sampai adonan tercampur dan bisa dipulung & dibentuk.
? Ambil @ 10 gr adonan, pilin membentuk pipa ( panjang kurang lebih 6cm , lalu tekuk membentuk U ). Oles tipis dengan putih telur, baluri dengan almond slice .Tata di loyang.
? Preheat Oven
?Panggang selama 40 menit suhu 140 -150 ° Celcius (sesuaikan dengan oven masing2) Angkat dan tunggu hangat, celupkan bagian ujungnya ke lelehan coklat. Biarkan coklat set, baru disimpan ke wadah rapat.