|
| Puding buko pandan |
by @shafur.bajry
Bahan Jelly hijau :
– 1bungkus Bubuk Jelly (sy warna hijau)
– 400ml air
– Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
– Campurkan dalam panci bubuk jelly dengan air dan gula, masak sampai mendidih, pindahkan kedalam loyang dan biarkan mengeras kemudian potong dadu, Sisihkan.
BACA JUGA: Resep getuk lindri.
Bahan Membuat Bubur Mutiara :
– 3sdm Sagu Mutiara cina
(Dalam panci rebus mutiara cina dengan air sampai matang, angkat tiriskan)
Bahan lainnya :
– Kelapa parut secukupnya (tanpa airkelapa nya)
Bahan Puding Dasar :
– 2bungkus bubuk agar-agar
– 800ml susu evaporasi
– 65ml santan instan
– Gula pasir secukupnya
– Pasta pandan secukupnya (optional)
Cara membuat :
– Dalam panci masak bubuk agak-agar dengan susu evaporasi, tambahkan gula dan santan kara, masak sambil di aduk hingga mendidih.
Tahap terakhir :
– Siapkan cetakan puding
– Masukan potongan jelly, sagu mutiara, kelapa parut
– Siram dengan puding dasar, diamkan sampai sampai puding set.
– Keluarkan dalam cetakan siap disajikan lebih enak dimakan dalam keadaan dingin.