|
| Resep bumbu pecel |
RESEP BUMBU PECEL PRAKTIS DAN MUDAH
Bahan :
-500gr kacang tanah
-100gr cabe merah keriting
-5buah cabe rawit merah
-50gr bawang putih
-50gr kencur
-250gr gula merah, iris2
-50gr asam jawa,beri 4sdm air hangat lalu saring
-15 lembar daun jeruk,buang tulang nya
-2sdt garam
BACA JUGA: Resep membuat nasi bakar.
Cara membuat:
– Goreng kacang tanah sampai mateng, setelah dingin baru diblender sampai halus/sesuai selera
– Cabe, bawang putih dan kencur digoreng sampai layu,tiriskan
– Setelah itu blender cabe, bawang, kencur, daun jeruk, garam dan air asam jawa sampai halus. Lalu masukkan gula merah blender lagi sama rata
– Terakhir tuang bumbu tadi ke dalam kacang tanah yg sudah halus,aduk rata sampai bumbu menggumpal.
Note:
Setelah jadi bumbu simpan dikulkas, bisa tahan sampai 1bulan