|
| Gambar pisang rai |
RESEP PISANG RAI MENU ISTIMEWA TEMAN DI PAGI HARI.
By @cookingwithhel
Bahan pisang rai:
– pisang kepok matang 5-6 b
– tepung beras 100gr
– garam seperempat sdt
– air 80ml
– pasta pandan secukupnya (setengah – 1 sdt)
– kelapa parut secukupnya, boleh dikukus dulu atau tidak
BACA JUGA: Resep singkong goreng empuk dan merekah.
Saos gula merah:
– gula merah 100gr
– air 30ml
– daun pandan 1 lembar
Cara buat:
– siapkan air rebusan sekitar 1 – 1,5 liter
– campur tepung beras, garam, air 80ml, dan pasta pandan, aduk rata. Masukan pisang hingga pisang terbalur semua, lalu rebus di air mendidih, rebus hingga mengapung dan matang
– angkat, tiriskan dan balur di kelapa parut, potong2 sesuai selera
– sajikan dengan saos gula merah
– saos gula merah: campur semua bahan masak hingga gula larut dan medidih.