|
| Tahap membuat bolen pisang |
Bolen Pisang coba deh pasti ketagihan
by : meilinna08
Bahan A :
– 100 gr tepung terigu protein tinggi
– 1 sdm minyak sayur
– 75 gr butter (boleh margarin)
Bahan B :
– 200 gr tepung terigu protein tinggi
– 30 gr gula halus
– 80 ml air matang
– 75 gr butter (boleh margarin)
Isian :
– Pisang ( di grill sebentar pake butter)
– meses
– keju
– gula pasir ( bila suka manis)
BACA JUGA: Resep roti dengan isian pisang, pasti enak lho.
Cara :
1. Campur bahan A aduk sampai rata diamkan 15 menit.
2. Campur bahanB aduk sampai rata diamkan 15 menit
3. Bagi adonan A dan B masing-masing 16 bagian.
4. Ambil satu bagian B lalu gilas dan taruh adonan A di atasnya kemudian bentuk bulat seperti pada gambar. Lalu gilas
5. Lakukan gerakan menggulung dan menggilas (4-5) sebanyak 2x
6. Kemudian gulung lagi (6)
7. Pipihkan, isi dengan pisang meses keju dan gula.
8. Tutup adonan sampai isian rapat
9.Olesan permukaan dengan kuning telur, tabur keju
10. panggang sampai kuning kecoklatan –
Thx dear