Resep Kwetiaw kuah bening By: @birgittawang_

Resep  Kwetiaw kuah  di tambah dengan bakso

Biasanya orang mengolah Kwetiaw yaitu dengan cara menggoreng atau menumis, namun berbeda dari yang saya bagikan ini, kalau soal rasa sudah pasti tidak kalah enaknya.

Apalagi Kwetiaw ini di olah bareng menggunakan bakso, jadi enaknya itu dobel, untuk cara buatnya gampang kok bun.

Resep  Kwetiaw kuah ala restoran ini bisa bunda coba di rumah, pasti bunda bakalan suka dan juga ketagihan, kita langsung simak langsung saja yuk.

Bahan untuk membuat kwetiau kuah :

kwetiaw

Bakso sapi secukupnya.

Bahan Kuah :

5siung bawang putih, haluskan.

Kaldu sapi/kaldu ayam

Air secukupnya.

Garam, kaldu jamur, lada bubuk, pala secukupnya.

Caisim secukupnya.

BACA JUGA: Resep nasi uduk pandan simpel dan enak banget loh.

Taburan :

Bawang goreng pakai (bawang kampong)

Daun seledri, iris”.

Pelengkap :

Sambal tauco/sambal cabai (kali ini pakai sambal tauco).

Jeruk kunci

Kecap manis.

Emping.

Cara untuk membuat kwetiau kuah :

Tumis bawang putih sampai harum, sisihkan.

rebus iga + daging sengkel sebentar lalu buang air rebusannya.

Didihkan air masukkan iga + daging sengkel…rebus sampai empuk beri garam, kaldu jamur, pala dan lada bubuk.

Masukkan tumisan bawang putih aduk rata.

Tes rasa.

Masukkan caisim.

Siapkan mangkuk masukan kwetiaw, bakso dan daging lalu beri kuah secukupnya.

Taburi dengan bawang goreng n seledri.

Sajikan dengan pelengkapnya

Sajikan hangat.

Selamat mencoba dan semoga bunda suka dengan Resep  Kwetiaw kuah ala restoran kali ini, dan semoga apa yang saya bagikan di sini bisa menjadi ide bunda di rumah sebagai menu jajanan rumahan, kan jadi lebih hemat sedikit.

Terima kasih ya bunda, telah berkenan berkunjung di web ini dan membaca resep sampai habis, semoga saya bisa memberikan resep yang spesial untuk ke depannya agar bunda bisa betah.