|
| Anyang mangga muda. |
ANYANG MANGGA MUDA COCOK YANG LAGI NGIDAM, tapi jangan salahkan bawang kampong ya bunda, bila sakit perut karena kebanyakan makan nantinya, karena bila sudah makan maka susah untuk berhenti.
Bahan:
– 3 buah mangga muda
– 10 cabe merah kriting
– 1/2 sdt garam
– 4 sdm gula pasir
– Seujung sendok terasi goreng
BACA JUGA: Resep tahu gejrot.
Caranya:
Ulek cabe, garam, gula dan terasi goreng, lalu campurkan dengan potongan mangga muda (tidak usah pake air) * Pastikan cabenya bener-bener yang fresh, masih mulus dan keras, jangan yang lembek, setelah cabe di cuci bersih keringkan dengan tisue
Lebih enak dinginkan dulu di kulkas sekitar 3jam, nanti bumbunya akan ber-air.