|
| Tumis Udang Cabe Ijo |
Tumis Udang Cabe Ijo menu makan siang
Bawangkampong.com – Lagi cari ide masak hari ini?
Pas banget untuk bunda yang sedang membaca, karna bawang kampong lagi bahas resep tumis udang cabe ijo menu makan siang ni. Untuk cara pembuatannya sangat gampang lho dan bahannya juga nggak terlalu banyak.
BACA JUGA: resep masakan udang pedas manis
Kita lanjut ke bahan dan cara masaknya aja ya bunda.
Baja sampai habis dan jangan ada yang terlewat ya bunda.
Bahan yang harus kamu sediakan:
– Udang 1 kg
– Bawang merah 8 siung
– Bawang putih 3 siung
– Bawang bombay 1 siung,iris
– Cabe merah 10 batang
– Cabe ijo 150 gram iris
– Tomat 1 buah potong dadu
– Jahe 1 ruas
– Ketumbar bubuk 1 sdm
– Jeruk nipis 1 buah
– Garam secukupnya
– Royco secukupnya
– Air putih 4 gelas
– Minyak goreng secukupnya
– Saus tiram 2 sdm
– Saus tomat 2 sdm
– Kecap manis 2 sdm
– Sereh 3 batang
– Daun salam 5 lembar
BACA JUGA: Memasak sayur lodeh lengkap dengan cara dan bahannya.
Cara membuat atau memasaknya:
– Bersihkan udang,buang kepala dan cuci bersih
– Kucuri dgn air jeruk nipis dan garam
– Lalu goreng setengah matang,sisihkan
– Blender bawang merah,bawang putih,jahe,cabe merah dan tomat
– Tumis irisan bawang bombay,cabe ijo,tomat,sereh,daun salam dan bumbu blender
– Tambahkan ketumbar bubuk dan air putih
– Aduk dan biarkan sampai mendidih
– Kemudian masukkan udang,kecap manis,saus tiram,saus tomat,garam dan royco
– Aduk supaya trcampur rata
Test rasa
– Jika sudah masak,angkat dan sajikan, yang paling penting taburi bawang goreng dari bawangkampong ya, agar tumis udang cabe ijo jadi makin enak dan mantap.
Selamat mencoba ya bunda.
Ikuti terus bawangkampong.com agar bunda tidak ketinggalan ide atau resep berikutnya.