|
| Gorengan lumpia tahu |
Resep gorengan lumpia tahu goreng
ala @silvialim18
Bahan isian:
– 500 gr tahu putih
– 100 gr wortel
– 5 siung bawang putih
– 1 btg daun bawang
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1/2 sdt himalayan salt / sesuai selera
– 1/2 sdt gula
– 1/4 sdt merica
Bahan:
– Kulit lumpia secukupnya
– 1/2 sdm tepung maizena + 1 sdm air, aduk rata (perekat)
– Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA: Bisnis online gorengan, mozarella stick.
Cara buat:
1. Masukkan semua bahan isian ke dlm wadah Magic Chopper CH-200 @mitochiba.id lalu haluskan hingga tercampur rata ya.
2. Ambil 1 lbr kulit lumpia.. isi dgn isian tahu secukupnya lalu lipat sesuai selera & olesi larutan maizena untuk merekatkan.
3. Panaskan minyak secukupnya dlm Frypan Diamond 24 cm @steincookware.
4. Goreng lumpia tahunya dgn api sedang saja hingga matang kecoklatan & krispi, angkat, tiriskan. Sajikan dgn saos cabe / sambal ya. Enjoy!