|
| Peda bakar bumbu merah |
by : @ninaerlianiiii
Selamat mencoba
Happy Cooking
Bahan :
- – 2ekor ikan peda
- – Daun pisang
- – Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
- – 3siung bawang putih
- – 3bh cabe kering (rendam sebentar dgn air panas)
- – Secukupnya saos tomat, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula merah
BACA JUGA: Resep membuat tahu gejrot.
Cara membuat :
? Panaskan minyak tumis sebentar bumbu halus hingga harum, angkat
? Cuci bersih ikan, uleni dengan bumbu halus, diamkan sebentar
? Siapkan teplon lapisi dengan daun pisang beri sedikit minyak goreng
? Masukan ikan, panggang dengan api kecil, bolak balik sambil di olesi bumbu halus. Bila udah mateng angkat dan sajikan.