|
| Bihun jagung ala mamake |
Bahan:
– Bihun Jagung 1 bks yg cilik ( kemasan 60gr )
– Bawang merah 3 siung
– Bawang putih 2 siung
– Raja rasa
– Kecap asin
– Kecap inggiris
– Kecap manis
– Saos tiram
– Kecap ikan
– Minyak wijen
– Kaldu bubuk
– Lada bubuk
– Endog 2 biji
– Sawi ijo 5 lembar
– Cabe rawit
BACA JUGA: Membuat cheetos ala rumahan.
Bikinnya :
– Rebus dulu bihunnya. Tiriskan, ganti air dingin buat ngrendem bihunnya biar gak ngrumpi kwkwkw.
– Kalo bihunnya dah dingin buang air rendamannya trus dikecruti kecap manis dan diaduk aduk ya gaaeeesss. Biar warnanya merata pas digoreng .
– Teros Bikin orak arik endognya dulu , kalo dah setengah mateng masukkan bawmer en bawput yang udah diiris2.
– Tumis sampai layu harum mewangi sepanjang kitchen.
– Lebokkan lombok cilik yang udah dipotong2 , kemudian cemplungin sayure aduk2 sampai mateng.
– masukkan bihun, jangan lupa di kasih kecap asin, raja rasa, kecap inggris, saos tiram, minyak wijen, kecap ikan , diuwur uwuri lada bubuk en kaldu bubuk.
– Dimasak sampai semua bumbu meresap en kecampur rata . Icip2, ndang Di Emplok.