Masak Woku Ikan Tongkol By @tetep_indah

Masak Woku Ikan Tongkol By @tetep_indah

 

Masak Woku Ikan Tongkol By @tetep_indah
Masak woku

Bahan :

– 500 gram ikan tongkol segar

– 1 btg daun bawang, iris

– 1 genggam daun kemangi

– 1 buah tomat, potong

– 1 btg serai, geprek

– 1 lbr daun pandan

– 1 lbr daun kunyit (aku skip)

– 3 lbr daun jeruk

– Secukupnya air

– Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Bumbu halus :

– 3 siung bawang putih

– 6 siung bawang merah

– 3 buah cabe merah keriting/cabe rawit sesuai selera

– 1 ruas/3 cm kunyit, bakar

– 2 cm jahe

Cara buat :

1. Cuci bersih ikan, potong.

Beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis

2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk+daun pandan+serai+daun kunyit.

Tumis hingga matang dan harum

3. Masukkan ikan tongkol, tambahkan air.

Tambahkan garam+gula+kaldu bubuk, koreksi rasa

5. Setelah hampir matang, masukkan daun bawang+tomat+kemangi, masak sebentar, matikan api

6. Woku tongkol siap disajikan   

SUMBER:

Ig: https://www.instagram.com/tetep_indah/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *