Resep Bakso kampung sederhana.

Resep Bakso kampung sederhana.

 

Resep Bakso kampung sederhana.
Gambar bakso kampung

BAKSO KAMPUNG⁣⁣ SEDERHANA

ala @dhilasina⁣⁣

Setiap kepengen bakso kampung pasti mesti harus sibuk-sibuk buat beli di luar?

Buat aja bunda, kalau bisa buat sendiri ngapain mesti beli, kan bisa sedikit menghemat.

Bahan bakso:⁣⁣

– 250gr daging dengan sedikit urat dan lemak⁣⁣

– 1 putih telur dingin⁣⁣

– 2 siung bawang putih, haluskan⁣⁣

– 2 sdm bawang goreng, haluskan⁣⁣

– 60-75gr es batu⁣⁣

– 4 sdm tepung tapioka⁣⁣

– 2 sdt garam kasar⁣⁣

– 1/2 sdt gula⁣⁣

– 1/2 sdt kaldu sapi bubuk⁣⁣

– 1/3 sdt merica⁣⁣

– 1/2 sdt baking powder⁣⁣

⁣⁣

Bahan kuah:⁣⁣

– 750ml-1L air kaldu tulang sapi⁣⁣

– 2 siung bawang putih, haluskan, tumis⁣⁣

– 1 batang daun bawang, ikat⁣⁣

– 4 tangkai dari seledri, ikat⁣⁣

– Garam, gula, merica, kaldu bubuk⁣⁣

⁣⁣

BACA JUGA: Membuat sop kimlo.

Pelengkap:⁣⁣

– Mie kuning, rebus⁣⁣

– Bihun, rebus⁣⁣

– Sawi hijau, rebus⁣⁣

– Kecap⁣⁣

– Saus tomat⁣⁣

– Sambal rawit⁣⁣

– Bawang goreng⁣⁣

– Seledri, cincang⁣⁣

⁣⁣

Cara membuat:⁣⁣

– giling daging dengan chopper sampai setengah halus. Masukkan es batu dan putih telur, proses sampai halus. Masukkan sisa bahan, proses lagi sampai tersampur rata dan mulus.⁣⁣

– didihkan air 1 panci, lalu matikan api. Bulatkan bakso dengan tangan, cemplungkan ke air dengan bantuan sendok yang sudah dicelupkan ke air rebusan. Lakukan sampai habis. Rebus bakso sampai mengapung.

– bakso bisa langsung dikonsumsi atau rendam dulu dengan air es sampai dingin jika ingin disimpan.

Selamat mencoba bunda, bagikan juga ya bunda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *