RAHASIA RESEP UDANG SAMBAL MINIMALIS

RAHASIA RESEP UDANG SAMBAL MINIMALIS

 

RAHASIA RESEP UDANG SAMBAL MINIMALIS
Udang sambal minimalis

RAHASIA RESEP UDANG SAMBAL MINIMALIS

By : @rahmi_mol .

Bahan :

– 350gr udang sedang

– daun bawang secukupnya, iris

– jeniper

– garam

– gula

– kaldu bubuk

Bumbu sambal :

– 5 cabe merah

– 15 cabe rawit (boleh kurangi klo gak mau pedas)

– 4 siung bamer

– 2 siung baput

– sedikit minyak goreng

Cara masak :

– udang dibuang kepala dan ekornya (atau bebas sesuai selera klo mau dibuang kulitnya jg), lalu cuci bersih dan kasih sedikit jeniper dan garam

BACA JUGA: Resep pepes ayam.

– di wadah blender, masukkan bahan sambal dan beri sedikit minyak goreng, lalu blender sebentar aja (jangan sampai terlalu halus ya)

– panaskan minyak secukupnya, tuang bumbu sambal dan beri sedikit air, aduk rata dan masak sampai setengah matang dgn api sedang (kira2 5 mnt lah)

– lalu masukkan udang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk2 rata

– masukkan daun bawang

– masak udang sampai berubah warna kemerahan, masak kira2 5 mnt jangan terlalu lama nti alot

– koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, matikan kompor dan sajikan

Yuuk bunda dicoba udang sambal minimalisnya.. masaknya cepat gak pake ribet dan rasanya jg yummy.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *