|
| Ayam suwir rica-rica |
Dari gambar nya saja sudah gak sabaran buat mencoba, sudah pasti pengen dan pengen lagi, di makan pakai nasi ok, pakai mie juga ok.
Ayam suwir cocok di makan dengan makanan yang lainnya, kemana aja tetap masuk.
Bahan-bahan:
– 500 gram dada ayam (rebus,suir)
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai (geprek)
– I ruas lengkuas(geprek)
– secukupnya garam,gula,lada
– Daun kemangi
Bumbu halus :
– 4 siung bawang putih
– 8 siung bawang merah
– 30 cabe rawit
– 2 buah cabe merah panjang
– 1 ruas jahe
BACA JUGA: Resep lobster saus padang.
Langkah:
– Rebus ayam dengan garam+lada sampai matang,dinginkan lalu suir-suir.
– Tumis bumbu halus tadi tambahkan serai,daun salam,daun jeruk.. Aduk sampai wangi dan bumbu matang.
– Masukkan ayam suir tadi,aduk sampai merata, bumbui dengan garam,gula,lada dan sedikit kaldu bubuk. Tunggu sampai bumbu meresap.
– Jika bumbu sudah meresap,beri kemangi,tes rasa,jika dirasa sudah pas angkat dan sajikan.
Cocok buat isian nasi bakar dan menu makanan lainnya.
Bunda bisa melihat resep lainnya juga ya, seperti postingan terbaru atau postingan populer.
Atau bunda bisa lihat di daftar kategori resep.