|
| Gambar onde-onde wijen |
RESEP ONDE ONDE WIJEN, IDE PELUANG USAHA MENGUNTUNGKAN.
By @ferry_susia
Bahan :
•400 gr tp ketan putih(aku pake ros*brand)
•100 gr kentang, kukus lalu haluskan
•180 gr gula halus
•1/2 sdt garam
•300-350 ml air hangat
•secukupnya wijen putih dan minyak goreng
BACA JUGA: Kue putu, lembut dan manisnya pas.
Bahan Isian :
•200 gr kacang hijau kupas
•180 gr gula pasir
•1/2 sdt vanili
•1/2 sdt garam
•150 ml santan kental
•1 lembar daun pandan
Cara buat isian :
•Cuci bersih kacang hijau lalu rebus dg air smpai empuk dn air mnyusut. Kemudian rebus lagi dg santan, gula, vanili, garam dn daun pandan. Masak sampai kalis. Sisihkan, kalau sdh dingin bentuk bulat2 ya ukuran sesuka hati aja
BACA JUGA: Membuat macaroni schotel.
Cara buat kulit :
•Campur tepung, kentang, gula, garam smpai merata, tmbhkan air hangat sdkit dmi sedikit sampai kira2 adonan bs dpulung. Bentuk bulat2 adonan ukuran terserah ya.
Cara :
•Pipihkan adonan kulit, isi dg kcg hijau bulatkan kembali, lalu tekan2 pakai sendok, cemplungin k air, gulingkan ke dalam wijen.
•Goreng onde dg api kecil ya, kalau sdh mengapung aduk2 biar matang merata.
•Onde anget siap sajikan. Yummy