|
| Masak rendang kampung |
Resep masak Rendang Kampung yang masih terjaga ke aslian rempahnya.
By @jennynovembria
Terkadang mereka yang memasak rendang kampung, hanya pada waktu hari besar saja, seperti di hari megang puasa dan megang lebaran.
Di karenakan mereka yang kurang mampu dalam segi ekonomi, dan ketidak bisaan mereka dalam memasak rendang kampung.
Di postingan kali ini bawang kampong akan memberikan solusi untuk bunda yang belum bisa memasak rendang kampung, yuk cek bahan dan cara masaknya.
Bahan :
– 1 kg daging sapi,potong sesuai selera
– 800 ml santan kental dari 2 buah kelapa
– 4 buah kapulaga biarkan utuh
– 1 lbr daun kunyit
– 10 lbr daun jeruk
– 3 lbr daun salam
– air secukupnya
– Garam,gula secukupnya
Bumbu Halus :
– 1 ons bawang merah
– 1 ons bawang putih
– 1 ons cabe merah keriting,atau sesuai selera,jika suka pedas silahkan ditambah
– 7 buah kemiri
– 2 ruas jahe
– 3 ruas lengkuas muda
Semoga dengan tips ide resep ini, para bunda bisa memasak rendang kampung sendiri.
BACA JUGA: Membuat bakso tanpa daging.