|
| Mie ayam jamur Gambar ilustrasi |
Bawangkampong.com – Referensi menu makan malam, biasanya kita selalu memilih makan malam dengan menu yang lain, nah kali ini bawang kampong akan membagikan resep dan cara membuat MIE AYAM JAMUR yang mungkin bunda-bunda di rumah suka dan favorit dengan menu satu ini.
BACA JUGA :
Untuk pembuatan mie ayam jamur ini sangat mudah, bunda cuma perlu mengikuti cara yang sudah tertera di bawah ini, ok! Lanjut ke bahan dan cara masaknya saja ya bunda.
MIE AYAM JAMUR
By @kellys_kitchenn
.
‘Mie Ayam Jamur”
Bahan :
• 500 gr ayam fillet (potong dadu)
• 15 gr jamur merang (potong)
• 2 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang, iris
• Kecap ikan
• Cuka
• Air secukupnya
• Garam, gula, kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap jamur dan merica sesuai selera
• Minyak agak banyak untuk menumis
BACA JUGA :
Bumbu halus :
• 10 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
Minyak bawang putih :
• 1 buah bawang putih
• Minyak secukupnya
BACA JUGA :
Pelengkap :
• Sayur chai sim (rebus)
• Irisan daun bawang (iris)
• Telur Puyuh
Cara :
1. Goreng bawang putih sampai kuning kecoklatan.
2. Tumis bumbu halus sebentar, kemudian masukan serai, daun salam, daun jeruk hingga matang. Masukan ayam, tumis sebentar, masukan jamur dan irisan daun bawang.
BACA JUGA :
3. Beri kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica dan penyedap jamur, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap. Test rasa.
4. Rebus mie sampai matang, tiriskan.
5. Siapkan mangkok, beri 1-2 sdm minyak bawang, 2 sdm kuah tumisan ayam, kecap manis dan cuka. Masukan mie, aduk rata.
6. Beri topping tumisan ayam, telur puyuh, sayur chaisim dan irisan daun bawang, dan jangan lupa bawang gorengnya ya bunda, ingat! Cuma dari bawang kampong, agar mie ayam jamurnya makin enak dan mantap.
7. Sajikan dan siap kumpul bareng keluarga tercinta.
ARTIKEL BERMANFA’AT :